La ferme de Charel

La ferme de Charel

Corrèze

Chambres d'hôtes - Table d'hôtes in Zuid-Corrèze, een landelijke regio met een prachtige natuur en tal van bezienswaardigheden. Wij liggen op de grens met de departementen Lot, Dordogne en Cantal.

Ingang kant Le Fournil

Februari 2015Posted by Walschaert Tue, February 24, 2015 17:52:50
Gisterenavond kwam Alain samen met Frédéric zijn kraan bij ons afzetten en eens kijken hoe hij met de vrachtwagen binnenkon. Er moesten een paar takken verwijderd worden maar dat zouden ze deze morgen doen. Dat was zonder Frédéric gerekend die hier een uur later opnieuw stond met de kettingzaag. Het moest en zou dan gebeuren...
Deze morgen in alle vroegte stond Alain hier met de vrachtwagen met dolomiet. Ook Joseph was hier om mee te helpen en het ging dus zeer snel vooruit. Frédéric ging met de tractor naar het dorp om kleine keitjes te halen om het terras en de trap naar de gite af te werken en dus hadden we hier een ganse ploeg die ons kwam helpen met zwaar materiaal! Marc ging met de aanhangwagen een triplaat halen en na een ganse dag werken mocht het resultaat gezien worden. Marc had dat allemaal goed uitgedokterd en iedereen aan het werk gezet. Van efficiëntie gesproken......
Klik op de foto voor de vergroting
Merci Alain, Frédéric et Joseph pour l'huile de bras et le matériel lourd qui nous a permis de faire tous ces travaux en peu de temps! Quelle équipe et quelle efficacité!


  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post1208

Klusje

Februari 2015Posted by Walschaert Thu, February 19, 2015 18:49:17
Vandaag wou Marc een betonnen vloerke gieten. Joseph was er al vroeg bij om hem te komen helpen. Deze morgen was het nog frisjes maar al snel warmde de zon alles op.
Het ging goed vooruit en nog voor de middag was de klus geklaard. Ik wou een fototje maken maar Marc had alles al afgedekt met een doek opdat onze poezen er met hun pootjes niet zouden inlopen....dus die foto hebben we nog tegoed!
Klik op de foto voor een vergroting


  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post1207

Mosterd met noten

Februari 2015Posted by Walschaert Wed, February 18, 2015 11:22:32
De winterperiode is altijd een rustige periode voor ons waar we tal van klusjes opknappen, receptjes uittesten en genieten van de mooie natuur en onze vrienden. Niets spectaculairs te melden op de blog dus. Maar we zijn er wel nog en deze week heb ik dit receptje uitgetest : kip met mosterd en spek op tomaat.

Wat het eigenlijk zo speciaal maakte was de mosterd. Ik maakte de helft met gewone mosterd en de andere helft met mosterd met noten die we hier in deze streek hebben....en ook al was het gewone gerecht superlekker, dat met de notenmosterd had net die speciale toets en was verrukkelijk. Dit komt hier zeker nog op tafel maar enkel met de 'goede' mosterd!
En dat zijn ze hier die super lekkere potjes mosterd...Te verkrijgen in Brive-la-Gaillarde of in Collonges-la-Rouge! Echt een aanrader....

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post1206

T'is hier puur zomer

Februari 2015Posted by Walschaert Mon, February 09, 2015 16:46:43
Na onze uitstap van zaterdag en een mooie wandeling gisteren, is Marc weer aan zijn muren begonnen. Deze keer beneden in de tuin. Er was al veel werk gebeurd maar nu begint het toch vorm te krijgen. De massa stenen (neen ik wil niet weten hoeveel kilos dat waren) die op de grond lag is zo goed als verdwenen en het ziet er ineens zoveel beter afgewerkt uit! De laatste loodjes wegen het zwaarst en nu moet er nog een hoek worden gemetst zodat alles stevig op zijn plaats blijft. We zijn er bijna!
Klik op de foto voor een vergroting
En inderdaad het was vandaag opnieuw genieten. Na de koude wind van de voorbije dagen hadden we vandaag echt een lentegevoel en ik ging dan ook met onzen Eclips wandelen door de bossen, langs kabbelende beekjes!


  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post1205

Fantastisch Calogero

Februari 2015Posted by Walschaert Sun, February 08, 2015 10:48:35
Gisteren gingen we met ons vrienden naar Périgueux met de bedoeling de stad te bezoeken en 's avonds hadden we tickets voor het concert van Calogéro.
Men had ons gezegd dat er niets te zien is in Perigueux maar niets is minder waar. Het is een zeer mooi stadje met een prachtige basiliek, veel kleine straatjes en leuke pleintjes zoals ze die in Frankrijk hebben en we hadden een fantastische namiddag!
Klik op de foto voor een vergroting
Daarenboven was het prachtig weer. De wind was gevallen, de zon scheen en we hadden een staalblauwe hemel. Na het bezoek gingen we samen iets eten voor het concert en toen kwam de apotheose, gewoon grandioos. Calogero zong het ene succes na het andere en dat in een volle zaal met een onwaarschijnlijke sfeer. Een grote meneer met fantastische muzikanten!


  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post1204

Loto

Februari 2015Posted by Walschaert Wed, February 04, 2015 15:05:21
Vorig weekend gingen we met onze buren naar de grote Loto van Sainte-Fortunade georganiseerd door de oudervereniging van de school. Nog iets dat we nog nooit hadden meegemaakt....Er kwam zeer veel volk op af maar spijtig genoeg hebben we niets gewonnen. Mijn kaartjes geraakten nochtans goed vol maar op het einde liet het geluk me in de steek.
Er waren veel mooie prijzen en we zijn opnieuw een ervaring rijker ! smiley
Naar goede Franse gewoonte werd er zo goed als niets verbruikt aan tafel terwijl er een overvloed was aan taart en drankjes. Bij ons zouden de tafels vol staan en zou er geen plaats overblijven voor de kaarten. Andere cultuur, andere gewoontes! Maar wij hadden wel taart, goede gewoontes moet je niet veranderen!


  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post1203