La ferme de Charel

La ferme de Charel

Corrèze

Chambres d'hôtes - Table d'hôtes in Zuid-Corrèze, een landelijke regio met een prachtige natuur en tal van bezienswaardigheden. Wij liggen op de grens met de departementen Lot, Dordogne en Cantal.

Impressions d'Espagne

Mei 2014Posted by Walschaert Wed, May 28, 2014 11:58:49
Impressions d'Espagne heeft helemaal niets te maken met Corrèze behalve dan dat gisterenavond het symfonisch orkest van Limoges een voorstelling gaf in Tulle genaamd 'Impressions d'Espagne'. We hadden een kookvrije avond en dus namen we de geinteresseerde gasten mee terwijl de anderen samen gingen eten.
De gebrachte nummers waren voor een zeer breed publiek toegankelijk en meesterlijk gespeeld. We hadden een sublieme avond, zeker voor herhaling vatbaar.....en ook de anderen hadden een zeer leuk etentje bij onze vriend Roland die vorig weekend François Hollande mocht ontvangen in zijn restaurant. Niets dan gelukkige gasten dus....

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post1110

De kleinste van het seizoen 2014

Mei 2014Posted by Walschaert Wed, May 21, 2014 09:45:52
Kleine Maxim is de jongste gast van het jaar 2014. Amper 3,5 maanden oud en een echt schatje! Iedere dag op stap met de papa en de mama. Ze hielden hem mooi op zijn schema en dankzij dit kon hij overal mee in de draagzak en zat te genieten van de mooie landschappen van Corrèze. Danzij de vriendelijkheid en de gastvrijheid van de mensen hier konden ze overal zijn flesje wel laten opwarmen en kleine Maxim kon verder met zijn tochtje. Buikje goed gevuld, mooi weer, lekker slapen in ons babybedje en op vakantie, meer moest hij niet hebben! Bedankt voor jullie vriendelijkheid en de gezellige babbels, we zullen jullie missen!


  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post1109

Dagelijks bezoek

Mei 2014Posted by Walschaert Mon, May 19, 2014 09:09:46
Dagelijks krijgt Honoré het bezoek van een rosse poes. We vermoeden dat het om een Lady gaat want ze kunnen het zeer goed met mekaar vinden en geven mekaar kusjes. Honoré laat deze dame ook eten en in zijn slaapkamer komen....Ze is heel sociaal en komt zelfs bij ons koppekes vragen!
We zien ze dagelijks wel een of meerdere keren maar tot nu toe blijft ze hier niet. Ze zal allicht andere minaars hebben smiley
Yvonne, comme je sais que tu as une affection toute particulière pour Honoré, juste ce petit mot pour te dire qu'il reçoit tous les jours la visite d'un rouquin ou probablement une rouquine avec laquelle il s'entend très bien. Ils se font des bisous et il la laisse manger ses croquettes et visiter sa chambre. Elle doit avoir d'autres prétendants car elle ne reste pas mais elle revient quasi chaque jour donc je suppose qu'il a encore toutes ses chances pour la séduire...et puis comme elle mange déjà ici, pour nous ça ne fera pas de différence. Elle est très douce et vient nous demander des caresses!
Cliquer sur la photo pour un agrandissement


  • Comments(2)//blog.lafermedecharel.com/#post1108

Jabastas in de krant

Mei 2014Posted by Walschaert Sun, May 18, 2014 07:32:13
Diegene die hier al geweest zijn weten dat wij fan zijn van de wijnen van Jabastas. Deze week kreeg het domein een gans artikel in de Franstalige nationale pers, namelijk in La Dernière Heure en La Libre Belgique. De wijn waar het specifiek over gaat is Audace, een bijzonder lekkere rode Bordeaux : van het gamma mijn lievelingswijn....
Klik HIER om het artikel te lezen.
Toen Alain me een aantal weken geleden belde om een foto te maken met hoge resolutie van een fles Audace dacht ik de klus snel te klaren maar een fles fotografiëren bleek echter niet zo simpel : ze moet rechtstaan, je krijgt zeer veel weerkaatsing en ik wou ook een mooie achtergrond.... en zoals Alain zelf zegt, wat oogt de fles Audace mooi als ze op tafel staat onder de pergola van Charel!
Een dikke proficiat aan Alain met dit artikel, zeker verdiend want op Jabastas komen kwaliteit en passie altijd op de eerste plaats en dat proef je in de wijnen!

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post1107

Le zénith de Limoges

Mei 2014Posted by Walschaert Fri, May 16, 2014 10:24:40
Gisteren gingen we voor de eerste keer naar de concertzaal Le Zénith in Limoges. Het is niet echt groot, ongeveer 4500 zitplaatsen en dus zit je nooit ver van het podium.
Patrick Bruel kwam er voor een concert. De zaal zat afgeladen vol. We hadden al lang geleden de ticketjes gekocht en gisteren was het dan zover. De man is al 30 jaar zeer populair in Frankrijk en het mag gezegd worden de show was top. Hij zong natuurlijk veel van zijn succesnummers maar ook zeer veel liedjes uit zijn laatste album dat bijzonder mooi is. Patrick Bruel verzorgd zijn teksten en brengt altijd een boodschap. Maar ook als muzikant is hij zeer bekwaam: folkgitaar, elektrische gitaar en zelfs klassieke piano. Hij bracht een zeer mooi stukje Chopin en toen werd het muisstil. We hadden een fantastische avond. Het was echt genieten....
Nu heb ik 'Le beau Patrick' ook gezien en zoals wij zeggen 'T'is ne krak'....Supergoed...

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post1106

Une équipe de choc

Mei 2014Posted by Walschaert Thu, May 15, 2014 16:39:04
Alors Yvonne, Joseph & Dédé, rien que pour vous, ce petit article en Français. Hier Marc et Joseph sont partis chercher des billes de chemin de fer pour refaire notre terrain de jeu de boules! Heureusement que Joseph a accompagné Marc car sur place ils n'ont pas eu beaucoup d'aide et vue la taille des billes je ne sais pas comment il aurait fait!
Arrivés à Charel, Joseph est parti chercher le tracteur de Dédé pour transporter les billes au fond du jardin. On a profité de l'occasion pour remonter la bache d'hiver. Comme ça tout était fait d'un coup. Merci à Dédé pour le tracteur et Joseph pour le coup de main....et après on a pris un pot comme il se doit! Marc et Joseph bossent bien ensemble, c'est une bonne équipe!
Cliquer sur les photos pour un agrandissement




  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post1105

Uit winterslaap

Mei 2014Posted by Walschaert Wed, May 14, 2014 12:17:17
Relmuisjes zien wij hier meestal enkel in de zomermaanden. Als het warm en droog is komen ze zich tegoed doen aan de druiven langs de muur van de schuur maar door de zachte winter zijn ze al vroeg uit hun winterslaap en crossen ze hier rond!
Ik moest me echt reppen om deze foto's te maken want ze zijn heel schuchter en razendsnel! Ze worden het liefst met rust gelaten en dat hebben we dan ook gedaan!


  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post1104

In de keuken....

Mei 2014Posted by Walschaert Mon, May 12, 2014 21:06:07
Deze week heb ik Marc getrakteerd op een aantal nieuwe receptjes....
Gewone ingrediënten, een speciale toets, vele groentjes en lekker gezond en licht! Ze vielen allemaal bijzonder in de smaak. Testjes geslaagd dus...nog een beetje werken aan de presentatie, want het oog wil ook wat natuurlijk!
Klik op de foto voor een vergroting
...en ondertussen is ook de keukentafel klaar, mooi houtenblad met moderne stalen poten en ze zit supergoed! Ben er heel blij mee!
en ze past mooi in onze hedendaagse keuken. Weeral goed gedaan van mijn schatteke!


  • Comments(3)//blog.lafermedecharel.com/#post1103

Een schrijnwerker in huis

Mei 2014Posted by Walschaert Sat, May 10, 2014 10:22:27
Toen we in het najaar 2009 aan onze derde kamer begonnen vonden we het zo spijtig dat we de kastanje houtenvloer die er lag moesten verwijderen wegens zo slecht geplaatst. Marc kreeg het niet over zijn hart om deze als stookhout te gebruiken en bewarde deze mooi in de schuur. Ooit zou hij er iets mee doen en daar is hij nu aan begonnen.
Deze week kwam hij ineens uit de schuur met een mooie stevige tuintafel.....
Het geheel mooi ingesmeerd met lijnzaadolie en daar staat ze. We hebben er deze week al een aantal keren van genoten en hij is nu begonnen aan een nieuwe tafel voor onze woonruimte....
Klik op de foto voor een vergroting




  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post1102

Een lekkernij bij het ontbijt

Mei 2014Posted by Walschaert Thu, May 08, 2014 12:21:53
Op peperkoek ben ik verzot. In de handel niet echt goed en zelf heb ik tal van recepten geprobeerd met minder of meer geluk tot ik dit receptje kreeg en bingo. Het lukt altijd en de smaak is om achterover te vallen. Deze wordt het en zal het blijven : een echte delicatesse warvoor dank Kristine!
Sinds vorig jaar kan iedereen bij het ontbijt dus genieten van deze lekkernij !

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post1100

Laatste dag parapente

Mei 2014Posted by Walschaert Tue, May 06, 2014 07:19:44
Marc had nog een dagje tegoed van zijn parapente stage en gisteren vertrokken we dus met de honden naar de Monédières. 's morgens was er nog wat techniek in een weide daar in de omgeving : pente école noemen ze dat.
Op de middag gingen we samen eten in de Brasserie in Treignac. Het was superweer maar Marco, de leraar, had verwittigd dat er op Suc-O-May, het vertrekpunt, veel thermiek zou zijn waardoor beginnelingen niet alleen konden vliegen. En inderdaad er was zeer veel turbulentie daarboven. Marco begon dan om met Marc en Emerich opnieuw een duovlucht te maken om ook voeling te krijgen met al die thermiek.
Zelfs ervaren piloten hadden moeite en zeker bij een duovlucht was het landen een huzarenstukje. Francis, de andere leraar volgde dan zeer nauwkeurig de landing mee op en stond klaar om in te grijpen. Leraars zijn altijd met twee: een bij het vertrek en een op het landingspunt. Het voordeel van veel thermiek is dat je meestal kan landen waar je vertrokken bent. In de late namiddag begon de situatie te verbeteren en konden ze allebei eindelijk solovliegen. Marc ging nog 2 keer en had 2 perfecte vluchten.
Klik op de foto voor een vergroting.
We hadden een zeer mooie dag en namen dus un grand bol d'air hier. Op bepaalde momenten hingen er meer dan 10 parapentes in de lucht en dit gaf een zeer mooi gekleurd ballet op de blauwe hemel in de Monédières.




  • Comments(2)//blog.lafermedecharel.com/#post1099