La ferme de Charel

La ferme de Charel

Corrèze

Chambres d'hôtes - Table d'hôtes in Zuid-Corrèze, een landelijke regio met een prachtige natuur en tal van bezienswaardigheden. Wij liggen op de grens met de departementen Lot, Dordogne en Cantal.

Wintervoorraad....

Juli 2013Posted by Walschaert Wed, July 31, 2013 09:09:49
Van Jente en Mieke kregen we deze fles Peerder Drepke, een echte artisanale graangenever uit Peer. Deze gaat naar onze wintervoorraad want als ik daar nu aan begin zal het niet goed komen in de keuken....ik denk dat ik veel gelijkenissen zou tonen met het ventje op de fles....'Jef un p'tit verre on a soif.....'
Van Inge en Frank kregen we een mooie kleine versiering die hier nu in onze gastenruimte hangt. Het is discreet en past perfect in ons dekor...Net waar we van houden!
Hartelijk dank voor deze geschenken !

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post954

Een bakje vol met ballen

Juli 2013Posted by Walschaert Tue, July 30, 2013 13:55:00
Het zakje van onze petanqueballen hield het na 5 jaar trouwe dienst voor bekeken en Marc maakte prompt een mooi bakje om de ballen te kunnen dragen en bijhouden.
Net een kunstwerkje....
Handige Marc heeft weer zijn best gedaan! Het oogt weer zeer mooi!
Klik op de foto voor een vergroting


  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post953

Hier ben ik geweest...

Juli 2013Posted by Walschaert Mon, July 29, 2013 12:22:00
Een van ons gasten liet een steenmannetje achter....om te zeggen 'Hier ben ik geweest'.

Een steenmannetje (ook wel aangeduid met het Engelse cairn) is een stapel van natuursteen. Steenmannetjes komen wereldwijd voor. Vaak komt de conische vorm voor, zoals een kegel, maar er komen ook andere vormen voor. Vooral in bergachtige gebieden worden steenmannetjes veel gebruikt om de weg te kunnen vinden. Men loopt van het ene steenmannetje naar het volgende (zichtbare) steenmannetje.

In IJsland ziet men ook vaak gestapelde stenen. Hier zijn het echter de woningen van elfen.

Vandaag staan steenmannetjes ook voor rust en een zen-attitude ....en die had onze gaste zonder twijfel!
Dankzij dit steenmannetje zijn we zeker dat zij de weg terugvindt naar Charel....en dat is voor ons een ganse geruststelling want we zien haar heel graag terugkomen samen met haar familie!



  • Comments(2)//blog.lafermedecharel.com/#post952

Afscheid met een liedje...

Juli 2013Posted by Walschaert Sun, July 28, 2013 09:01:09
Lore & Loes namen afscheid met een liedje op de tonen van het bekende 'Pour un flirt' van Michel Delpech. Ze zongen het allebei zo mooi en we waren diep ontroerd....
We hebben hier tal van blijvende herinneringen aan hun verblijf bij ons en die komen in de komende dagen, weken wel op de blog...smiley
We zullen jullie missen maar zoals ze hier zeggen 'Ce n'est qu'un au revoir'. Bedankt voor alles, zorg goed voor mekaar en we zien mekaar wel bij een volgend bezoek in België.

....en Loes en Lore hartelijk dank voor deze mooie tekst!
We hebben samen een heel mooie periode gehad en veel beleefd, dat maakt het afscheid net iets moeilijker maar het waren tranen van geluk dat we jullie hier mochten hebben!

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post951

Chacha

Juli 2013Posted by Walschaert Sat, July 27, 2013 11:45:03
Gisteren op de BBQ in Sainte-Fortunade was het veel rustiger dan vorige week. Plaats dus om een chacha te dansen : Marc en Katrien gaven een kleine demonstratie van hoe het moet.
Ook Luïc en Mattice konden er niet genoeg van krijgen. Dansen als de besten....
Aan tafel werd er veel gekletst en vooral veel gelachen...Zo picknicken in het park met een orkestje op de achtergrond heeft wel iets.
Geen vuurwerk maar wel lekkere bbq en frietjes en niets dan lachende gezichten...Op naar de volgende!

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post950

Een drummer in wording....

Juli 2013Posted by Walschaert Thu, July 25, 2013 21:46:51
Deze avond hadden de kleinsten van het gezelschap een kleine show in mekaar gestoken rond een djembe met een paar danspasjes...Het is vrij duidelijk dat Jorg, Nina, Mattice en Luïc hier veel plezier aan beleefden.
Luïc, amper 2.5 jaar hield zich eerst wat afzijdig. Hij probeerde het even met broer Mattice maar dan was het goed geweest en ging hij solo.
De kleinste van de bende stal de show en gaf een demonstratie van hoe het nu eigenlijk moet. Goed gedaan Luïc....A new star is born!
Klik op de foto voor een vergroting




  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post949

Afkoeling in Argentat

Juli 2013Posted by Walschaert Wed, July 24, 2013 18:44:26
Vandaag zochten we afkoeling in Argentat. Tot nu toe was het ons gelukt om op de Corrèze in Tulle te kayakken maar met de aanhoudende hitte is het waterniveau te laag en werd het kayakken in Tulle gestopt. Wij dus naar de Dordogne in Argentat met een deel van de gasten. Aangezien we het hier niet kenden gingen we mee. Alles liep gesmeerd. Goed georganiseerd en zeer vriendelijk....
We maakten veel plezier met onze drie bootjes. Er zat wat afwisseling op het parcours en de afkoeling was bijzonder welkom. Geen massa's volk en het was dus bijzonder rustig varen tussen de bloeiende algen. Onderweg stopten we even op een strandje om wat te drinken en wat koekjes te eten....en dit alles in het prachtige decor van de Dordogne. Echt zalig...
Klik op de foto voor een vergroting
Bij aankomst lagen er nog andere kayaks en Marc en Toon testten nog een solokayak en vaarden een stukje tegen de stroom in, tussen de rotsen door.
We hadden een bijzonder aangename en ontspannende dag en voor herhaling vatbaar. Dus werden er al plannen gesmeed voor volgend jaar: opnieuw kayak, deze keer met lunch en alles erop en eraan; en ook paragliding staan nu al op het programma van de zomer 2014.



  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post948

Als Roeselare hier aankomt....

Juli 2013Posted by Walschaert Tue, July 23, 2013 11:21:23
Toen ons vrienden uit Roeselare aankwamen vroegen ons echt af of ze wel bagage mee hadden omdat ze ons met zoveel lekkers hebben verwend.
De opdracht voor Toon was eenvoudig : de bak Orval met de koelboxen vol met chocolade en de zakken met de Flow-boekjes in het midden van de kofferbak. De opdracht van Ann was net iets ingewikkelder : de overige plaats gebruiken voor bagage voor 4 volwassenen. Gezien de massa chocolade, (ettelijke kilos) geen simpele opdracht!
Klik op de foto voor een vergroting
Ook ons sloebers werden verwend met speciale kauwbenen.....en toen kwam Loes nog met een leuke attentie en een grappig blikje. We hebben nu ook ons eigen CHAREL colablikje!
Heel hartelijk bedankt voor al dit lekkers en wat we nog het leukste vinden is dat we hebben kunnen delen met onze buren en dat kleine Maxime nu ook van de Belgische chocolade waar hij zo zot van is zit te smullen!.....en niet alleen kleine Maxime trouwens!
Echt een dikke merci.....maar waar het ons om gaat is vooral jullie vriendelijkheid en het gevoel vrienden te ontvangen! Niets doet ons meer plezier dan wanneer Ann zegt 'Charel' is een beetje thuiskomen !



  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post947

Nachtelijke activiteiten...

Juli 2013Posted by Walschaert Mon, July 22, 2013 09:14:37
Dat het hier de voorbije weken bijzonder warm is weet iedereen en de temperaturen blijven stijgen....reden genoeg dus om er een nachtelijke activiteit bij te houden....
Is er iets mooiers dan zo'n brede smile?
Na het dessert was ons tafel ineens leeg en iedereen sprong het zwembad in! Er werd geplonsd, gelachen, geroepen en getierd maar ons buren vinden dat leuk....Weer ambiance op Charel, zeggen ze dan....

Klik op de foto voor een vergroting
Niets dan lachende gezichten....Dit vraagt echt niet om meer commentaar!

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post946

Sportief

Juli 2013Posted by Walschaert Sun, July 21, 2013 12:31:06
Iedere dag voor en na de uitstappen, en ook nog voor en na het eten, voor en na het zwembad zoeken Jana en haar papa Willy de ping-pong tafel op om een partijtje te spelen.
Willy doet heel hard zijn best en is zeker een sportieveling maar ik denk dat Jana heel dikwijls heeft gewonnen.....Ze genieten er duidelijk van...
Klik op de foto voor een vergroting


  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post945

Veel te klein....

Juli 2013Posted by Walschaert Sat, July 20, 2013 15:15:09
Sainte-Fortunade was gisteren veel te klein.
De combinatie van prachtig zomerweer, klank-en lichtspel aan het kasteel
en Momo
zorgde er gisteren voor dat ons dorp veel te klein was want ambiance bij ons is dit :
geen stoel, geen tafel, geen vierkante meter meer te bemachtigen in het park rond het kasteel. Den ambiance zat er van de eerste noot in en ons gasten deden mooi mee met Les Lacs du Conemara. Er werd gezwaaid met alles wat kon gevonden worden
Bij het skiverhaal van Momo met 'Les pouces en avant, les coudes en arrière, les genoux pliés, la tête en l'air, etc....' werd goed gelachen en onnozel gedaan!
Ook het vuurwerk was bijzonder mooi. Niet eenvoudig te realiseren met zo'n massa volk dat zo kort bijeen staat maar in dit prachtige kader is het altijd een schot in de roos.
Klik op de foto voor een vergroting
....en we hebben geluk want half augustus doet Momo het opnieuw....

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post944

Kleine Tobias

Juli 2013Posted by Walschaert Fri, July 19, 2013 12:18:08
Toen kleine Tobias, amper 5 jaar, hier aankwam, was hij net als Niels vorige week doodsbang voor honden, weliswaar blaffende honden. Al bij de eerste ochtendwandeling wou hij met Cusco wandelen en sindsdien vraagt hij iedere dag of de honden al zijn uitgelaten.
Telkens hij een van ons ziet wuift hij zo lief. 's Morgens komt hij om brood en af en toe doet hij een praatje. Hij zwemt perfect zonder bandjes en kan als de beste 'bommetjes' springen in het zwembad. Een vliegende Tobias.....
Met papa & mama doet hij hier vele uitstappen en wandelingen, altijd met dezelfde glimlach. Altijd goedgezind en lief....


  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post943

Warm maar toch lekker fris....

Juli 2013Posted by Walschaert Thu, July 18, 2013 11:28:32
Met deze warmte heeft een maison en pierres het voordeel dat het in huis lekker fris is en blijft. Als deze warmte aanhoudt warmt het huis stilletjes aan toch wat op maar mits het strategisch openen en sluiten van luiken en ramen op de gepaste momenten lukt het ons om het fris te houden....
Zowel 's morgens als Marc naar de bakker vertrekt als 's avonds gaan de deuren aan de achterkant en de voorkant open en creëert dit een aangename frisse circulatie in huis.

Klik op de foto voor een vergroting
Ook deze morgen was het opnieuw genieten van het mooie zicht op onze tuin waar alle struiken momenteel weelderig staan te bloeien. Marc slaagt er ook in om de blauwe regen die volop bloeit rond de paasvakantie, de ganse zomer aan de bloei te houden door het wegknippen van uitlopers. Deze verspreidt dan 's avonds tijdens de Table d'hôtes een zalige zwoele exotische geur....
En ons eendje aan de voordeur weet perfect waar het moet zijn om lekker fris te staan en een fris luchtje te scheppen.


  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post942

Marc zorgt goed voor de kok

Juli 2013Posted by Walschaert Wed, July 17, 2013 17:21:51
De grote ramen aan ons keuken hadden indertijd ook luiken. Marc had reeds het onderste poortje vervangen zodat we alles konden open zetten zonder dat de honden buiten konden maar nu heeft hij ook het bovenste deel opnieuw geïnstalleerd en met de warmte van de voorbije weken doet het deugd....
We hebben hier de zon tot ongeveer 13.00 uur en met de luiken scheelt het wel enorm en is het veel comfortabeler werken.
Dit was het zicht deze morgen rond 10.00 uur, alles in groen en blauw....
Idyllisch zoals Denny & Jeanny zeggen, onze enige Nederlandse gasten van dit jaar.
In het midden van de achterste rij bomen heeft Marc stevig gesnoeid zodat we volop kunnen genieten van het prachtige zicht...dat zich meer dan 20km ver uitstrekt!

  • Comments(4)//blog.lafermedecharel.com/#post941

Perfect zoals altijd....

Juli 2013Posted by Walschaert Sat, July 13, 2013 09:33:02
Gisterenavond hadden we op de Marché de Pays een bijzonder goede animatie. Het was Mathieu Martinie en hij slaagde erin om in een mum van tijd de dansers op de vloer te krijgen.

Met hem is het altijd ambiance verzekerd. Een zeer gevarieerd programma : wat folklore voor de locals, veel Franse chanson en eigen nummers die hij brengt met zijn mooie diepe stem.

Klik op de foto voor een vergroting

Deze morgen kon iedereen uitslapen. Gisterenavond werd nog beslist om de wandeling te schrappen wegens te laat en te warm....en iedereen gunde Cusco een dagje rust... smiley

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post939

Merci

Juli 2013Posted by Walschaert Fri, July 12, 2013 10:59:15
Van Joël, Catherine en Jonathan kregen we een fles Lou Pé Dé Gril uit Curemonte.

Dit aperitief op basis van paardenbloemen wordt daar op de boerderij gemaakt. De paardenbloemen die in april worden geplukt zijn bijzonder zoet, wat uiteraard een zoet aperitiefje geeft met een bittere nasmaak. We zullen dit eens moeten proeven want volgens hen is het bijzonder lekker....zij mochten het ter plaatse uittesten!

Un grand merci pour votre passage chez nous. Cela nous a fait grand plaisir de vous (re) voir. A bientôt.

Klik op de foto voor een vergroting

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post938

Mats op de tractor

Juli 2013Posted by Walschaert Thu, July 11, 2013 12:55:15
Dinsdag was het kookvrijedag en dan neem ik altijd de tijd om na de ochtendwandeling naar de boerderij te gaan. Met de wandeling en de boerderij vullen we reeds de ganse voormiddag bij ons gasten en ze vinden het allemaal leuk.

Opnieuw hadden we het geluk dat Frédéric net aankwam en dat ook hij zin had in een rondje rijden met de kids smiley

Eerst was Stijn aan de beurt en Frédéric had het snel door dat hij al met de tractor had gereden. Niels en Mats durfden eerst niet goed, ja de tractor is nogal indrukwekkend en Frédéric is ook wel een beer van een vent, zoals ze bij ons zeggen.

Ineens stak Mats zijn handje op en wou hij toch meegaan, ook de papa kon mee!

Bij terugkomst werden uiteraard de nodige foto's gemaakt van deze belevenis en Olivier voelde zich net een attractie met kleine Mats op de schoot.

De gasten deden ondertussen een babbeltje en probeerden wat schaduw te vinden want het is hier warm.....maar we klagen niet hé! Voor zo'n prachtig weer hadden we getekend.

Klik op de foto voor een vergroting

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post937

Het gaat zo snel.....

Juli 2013Posted by Walschaert Tue, July 09, 2013 09:01:29
De 1ste week van de vakantie is al voorbij. De eerste kapoenen die we trouwens allemaal kenden en waar we zo naar hadden uitgekeken zijn al naar huis. Het was een bijzonder geslaagde start van de periode met kinderen en van sommigen kregen we al een aantal foto's toegestuurd. Emiel en André die absoluut met ons op de foto wilden

en Conor en Padraig, onze enige Ierse maar bijzonder lieve kids.

Eerste weerzien, ergens rond Kerst indien we dan in België zouden zijn. We zullen dan met de gasten van de eerste week, dus ook met Xander en Yente erbij

proberen om naar de musical 13 te gaan kijken in de stadsschouwburg van St-Niklaas, musical waarin Padraig een hoofdrol heeft gekregen. We kijken er al naar uit....

Tweede weerzien volgend jaar zelfde periode.....

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post935

Geen tekort dit jaar....

Juli 2013Posted by Walschaert Sun, July 07, 2013 12:21:57
Twee jaar geleden was er een groot tekort aan hooi. Dat zal dit jaar niet het geval zijn. Met het mooie weer wordt er hier volop en voor de 2de keer gehooid.

Ondanks de warmte zijn de landbouwers hier constant bezig. De nieuwere tractoren zijn uitgerust met airco en dan zal het nog meevallen maar de meesten hebben hier oude tractoren en dat wordt puffen....

Aangezien de weersvoorspellingen voor de komende 10 dagen mooi blijven kan het super goed drogen....en zal iedereen genoeg hooi binnen hebben om de winter te overbruggen.

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post934

Sainte-Fortunade, here we come....

Juli 2013Posted by Walschaert Sat, July 06, 2013 12:31:04
Gisteren was het startschot van de zomerse Marché de Pays in Sainte-Fortunade en zoals iedere week trokken wij ernaartoe met onze gasten. Diegene die het reeds in de vorige jaren meemaakten willen dit telkens opnieuw bezoeken.

Ook al was de muzikale animatie gisteren niet schitterend zat den ambiance er toch snel in en was het weer genieten van een stukje ongedwongen en nonchalant Frankrijk. Dit gebeurt in het park en dus zijn de kids veilig....en met de frietjes aan de toog kan de avond ook voor hen niet stuk!

Klik op de foto voor een vergroting

Ook Romain en Sonia genoten van hun verblijf bij ons en vonden deze avond super. Ze passen perfect in deze groep en animeren de avonden met hun humor en vriendelijkheid !

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post933

Voor de zoveelste keer verwend....

Juli 2013Posted by Walschaert Thu, July 04, 2013 15:47:52
Ook deze week werden we opnieuw verwend. Eerst door onze gasten met allerlei Belgische specialiteiten. Van de Choufkes zullen we deze winter genieten en op de gezondheid van onze gasten drinken en het is duidelijk dat de sloebers geen kluifjes en snoepjes zullen tekort komen....

Klik op de foto voor een vergroting

Ook door onze buren werden we voor de zoveelste keer verwend met een grote kom girollekes die we opaten op onze kookvrije dag met een stukje forel.

Een echte delikatesse....Van het bos in het bord.....

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post932

Je m'appelle Biscotte

Juli 2013Posted by Walschaert Tue, July 02, 2013 14:27:28

Deze week hebben de kinderen Charel weer ingenomen. Emiel en André zijn hier voor de 2de keer, Conor en Padraig voor de 3de keer en Yente en Xander voor de 4de keer. Een leuke bende dus...en deze morgen gingen we na de ochtendwandeling toch nog naar de boerderij ook al was iedereen de voorbije jaren al geweest.

Klik op de foto voor een vergroting

Je m'appelle Biscotte et je suis née il y a 3 jours.

Biscotte was de attractie, amper 3 dagen oud.....en iedereen vond dit kalfje toch zo schattig.

Dat het toch de moeite was om naar de boerderij te gaan bleek als Frédéric eraan kwam en voorstelde om de 2 kleinsten, Emiel en Xander, mee te nemen voor een ritje met de tractor.....en glunderen dat ze deden. Emiel mocht zelf even sturen....en aangezien hij landbouwer wil worden was dat al een goed begin. Frédéric zei nog even dat hij het goed deed en klaar was om zijn tractor rijbewijs te halen....

Ze gingen nog even wat hooi ophalen en hoewel Emiel geen Frans spreekt en Frédéric geen Nederlands verstonden ze mekaar. Landbouwers onder mekaar verstaan elkaar wel! De dag kon voor de jongens niet meer stuk....

Merci Freddy pour ton temps. Ils étaient super heureux et comme chez nous tout le monde t'as vu bosser tard hier soir ils ont doublement apprécié. Une des mamans a même dit qu'ici les hommes c'étaient encore des vrais ....costauds, bosseurs mais avec le coeur à la bonne place... Il est évident que je ne pouvais que lui donner raison!

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post931

Ons plekje....

Juli 2013Posted by Walschaert Mon, July 01, 2013 11:32:09
's Middags eten wij een kleinigheid in ons parkje en dat van de honden. Het is ons plekje waar we tot rust komen, een boekje lezen, in de hangmat wat rusten....en dat allemaal with a view. Vorige week maakten gasten deze leuke foto's van ons...met onze Cusco die op zijn snoepje zit te wachten.

Ook van onze activiteiten werden een paar mooie foto's gemaakt. Marc die het aperitief opdient, van zijn aarbeiencoupe zit te genieten, zijn uitleg doet over onze streekaperitiefjes....en mezelf bij de start van de wandeling. Bedankt voor de mooie foto's.....Meestal vindt iedereen het leuk om ons ook eens op den blog te zien verschijnen en zeker voor onze familie die ons volgt is dat tof.

Klik op de foto voor een vergroting

  • Comments(5)//blog.lafermedecharel.com/#post930