La ferme de Charel

La ferme de Charel

Corrèze

Chambres d'hôtes - Table d'hôtes in Zuid-Corrèze, een landelijke regio met een prachtige natuur en tal van bezienswaardigheden. Wij liggen op de grens met de departementen Lot, Dordogne en Cantal.

Met Annie naar het speelplein

April 2013Posted by Walschaert Tue, April 30, 2013 08:49:13
De laatste weken kregen we veel oude bekenden over de vloer, vrienden die ons komen bezoeken in een voor ons minder drukke periode zodat we samen wat tijd kunnen doorbrengen. Deze week was het de beurt aan Johan & Annie. We gingen wandelen, hadden leuke etentjes en hebben veel bijgepraat. Johan kon zijn hartje ophalen en hier fietsen en met Annie ging ik naar ons sloebers' speelplein.

Dit gaf zeer mooie foto's van Annie in volle actie...en een super attente Eclips.

Klik op de foto voor een vergroting

We hebben echt van jullie bezoek genoten, het was kort maar super. Annie bedankt voor de gezellige babbels en jullie vriendelijkheid. We zullen jullie missen!

  • Comments(2)//blog.lafermedecharel.com/#post891

Een frisse toets....

April 2013Posted by Walschaert Mon, April 29, 2013 15:13:41
Omdat we dat hier niet vinden en ik dat toch heel graag eet, ben ik begonnen zelf kiemgroenten te kweken. De eerste keer met roze radijs. Ik probeerde het gisteren met het voorgerechtje van onze gasten. Niet te veel want het was bijzonder pikant. Achteraf bekeken mocht er wat meer op want gecombineerd met andere ingrediënten valt het pikante voor een stuk weg...

Een bokaal, zaden van biologische teelt, wat water en ik was vertrokken. Zeer gezond en smakelijk en dus hebben we nu het jaarrond een bijkomende dosis vitamines....want je kan heel veel verschillende zaden laten kiemen...en op een bord oogt het nog mooi ook smiley

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post890

Een duo

April 2013Posted by Walschaert Sun, April 28, 2013 20:14:32
Gisterenmorgen hadden we 2 maal een solo optrede, eerst ik, dan Kenny gevolgd door een duo, tot groot plezier van onze andere gasten. Er werden veel foto's genomen, veel gelachen en we kregen veel applaus. Als ik nu de foto's zie is het alsof mijn accordeon speelgoed lijkt ten opzichte van die van Kenny. Maar een pianoklavier moet nu eenmaal groter zijn dan een toetsenklavier anders krijgt men er niet alle noten op.

Ik beleefde alleszins veel plezier aan dit duo. Dat was dus mijn 2de optrede...op naar het volgende!

Zoals u kan zien, kan accordeon ook heel serieus zijn. Er zijn bijzonder veel toetsen en je moet wel op de juiste drukken. Twee partituren lezen, melodie en begeleiding, die ook spelen en dan nog trekken anders komt er geen geluid uit.

Kenny nog eens bedankt voor de show...met jou in huis is het altijd plezant....met of zonder accordeon !

  • Comments(2)//blog.lafermedecharel.com/#post889

Verwend...

April 2013Posted by Walschaert Sat, April 27, 2013 16:56:51
Deze week werden we bijzonder verwend door onze gasten...Bedankt voor het kaartje met de lieve woorden die we op de kamer vonden....Dankzij de 2 gepersonaliseerde mugs zullen we elke dag aan jullie denken...niet dat we daar mugs voor nodig hebben.

Ook onze sloebers werden niet vergeten...en de champagne die drinken we samen bij gelegenheid, wie weet in juni ...smiley

Van Annie & Johan kregen we deze prachtige azalea recht uit Lochristi en toevallig mijn lievelingsstruik. Deze staat hier nu mooi te pronken aan onze receptie. Bedankt voor de boodschappen die jullie speciaal uit België meebrachten...en onzen eerste bak O...is binnen. Dit verhaal wordt vervolgd....

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post888

Nieuwe gerechten

April 2013Posted by Walschaert Fri, April 26, 2013 13:49:05
Een nieuw seizoen betekent ook nieuwe gerechten : van pastaschotel, slaatje, hoofdschotel tot natuurlijk desserten. Sommige reeds getest en goedgekeurd door onze eerste gasten.

Hieronder ziet u er reeds een paar....

Klik op de foto voor een vergroting

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post887

Hondenluiken

April 2013Posted by Walschaert Mon, April 22, 2013 11:42:22
In de zomer staan al de kinderen aan ons keukendeur te wachten tot de honden buiten komen om te gaan wandelen. De drie voorbije jaren hadden we ook al luikjes, eerst bedoeld opdat de sloebers 's nachts niet zouden blaffen bij het minste dat in de tuin langskomt maar achteraf bleek dat dat door ons gasten ook als een mooie foto werd beschouwd met de honden.

De oude luikjes waren eigenlijk maar snel in mekaar geflanst en niet echt stabiel en dus besloot Marc er nieuwe stevige te maken met oude luiken die we hier nog hadden.

Deze morgen was het dan het moment om ze te testen en ze zijn goedgekeurd. Alleen kan onze Cusco er niet zo goed meer op leunen. Weeral een jaartje ouder hé Cusco maar niet getreurd, tot nu toe is hij altijd met iedereen gaan wandelen.......

Klik op de foto voor een vergroting

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post884

Familiebezoek

April 2013Posted by Walschaert Sun, April 21, 2013 07:17:22
Ieder jaar komen onze Franse gast op familiebezoek. Bernadette is er nu 80 en is met haar familie tijdens de 2de oorlog naar Sainte-Fortunade gevlucht omdat het gebied niet bezet was. Na de oorlog is een deel van de familie opnieuw naar de Elzas vertrokken maar een deel is hier gebleven en dus bezoeken ze mekaar regelmatig. Ze vertelde dat ze Oradour niet wou bezoeken omdat ze als tiener de gruwel van Tulle en Oradour had meegemaakt. Diezelfde militaire divisie is langs het dorp van Sainte-Fortunade gekomen. Op het dorpsplein stond er een barrage die door de pastoor van het dorp werd afgebroken. Dankzij dit zijn ze gewoon doorgereden. Buiten het dorp op de baan naar Tulle stond er wel nog zo'n barrage en daar hebben ze de huizen met inwoners afgebrand. Wie weet wat er zonder de beslissing van de pastoor hier zou gebeurd zijn....

Om toch op een lichtere noot te eindigen gaat Danièlle, een van haar dochters iedere morgen met mij wandelen en ontfermt zich over Cusco. Ze moedigt hem aan met 'Allez viens mon pèpère" of "Vas-y Poupoune"....en Cusco vindt dat allemaal goed. Het is een zeer aangenaam wederzien en ze komen volgend jaar terug....want dan viert tante haar 90 jaar!

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post883

Marc maakt luiken

April 2013Posted by Walschaert Thu, April 18, 2013 18:31:29
In een oud huis zoals dat van ons zijn er 2 mogelijkheden als het op nieuwe ramen of luiken komt : ofwel laat je die op maat maken ofwel neem je standaardmaten en komen er wat aanpassingswerken aan te pas.

Op de kamer volledig boven hadden we 3 jaar geleden aan de zonnekant luiken op maat laten maken. Dit jaar wou Marc er ook aan de voorkant plaatsen, maar hij wou dat zelf proberen. Dus kochten we voor een habbekrats een paar tweedehands luiken die totaal niet pasten en Marc ging aan het werk.

Hij vertrok van iets dat veel te groot was, paste luikjes, de metalen kader en het kantelsysteem aan, gaf het geheel een likje verf en nog wat aanpassingen bij het plaatsen en dit is het resultaat....Veel sneller op den blog gezet dan gedaan natuurlijk. Maar dat ziet er ineens zoveel beter uit en vooral ook de ochtendzon kunnen we voortaan in de zomer weren...

Klik op de foto voor een vergroting

Inderdaad knap gedaan en dit gaf hem zeer veel voldoening want het past perfect en als je goed kijkt zie je hierboven op de foto rechts Marc die het kantelsysteem test.

  • Comments(2)//blog.lafermedecharel.com/#post882

Muziek in alle genres

April 2013Posted by Walschaert Tue, April 16, 2013 12:27:48
Deze maand gingen we voor muziek in alle genres. We startten met een accordeongala, daarna was het de beurt aan een jazzensemble en zaterdag zongen de koren van Beynat en Sainte-Fortunade in de kerk van Cornil. Monsieur le maire was aanwezig en schonk koormeester Monique een zeer mooi bouquet.

Het kerkje zat afgeladen vol en het optreden was een bijzonder groot succes. Zoals altijd werd er daarna een 'Pot de l'amitié' met een hapje geschonken en de koorzangers werden in het gemeentehuis getrakteerd op een lekkere maaltijd. Fransen maken van iedere gelegenheid een feest en groot gelijk hebben ze. Dat hebben wij hier ook geleerd en we genieten mee!

Klik op de foto voor een vergroting

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post881

Jazz ensemble van Tulle

April 2013Posted by Walschaert Mon, April 15, 2013 08:46:08
Vrijdagavond namen we ons gasten mee naar een concert van het jazzensemble van Tulle. Allemaal mensen op conservatorium niveau en zeer mooie klassieke jazz.

Klik op de foto voor een vergroting

Ze brengen af en toe ook wat modernere jazz maar dat is echt iets voor specialisten en het kwam deze keer niet aan bod.

We trakteerden onszelf op bubbels en genoten van het concert.

Zangeres Marjolaine Paitel leerden we kennen van de optredens van Mathieu Martinie maar ze kan meer dan gewone Franse chanson brengen, ze heeft een prachtige, diepe jazzy stem. We hadden een zeer leuke avond....Er zijn nog meer optredens gepland, dus voor de liefhebbers die bij ons te gast zijn in de komende maanden....we houden jullie op de hoogte.

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post880

Winterzeil naar de schuur

April 2013Posted by Walschaert Sun, April 14, 2013 13:52:38
Vandaag vond Marc het hoog tijd om het zwembad en terras proper te maken. Het winterzeil eraf, het zomerzeil ligt klaar en onze robot is aan zijn eerste poetsbeurt van het seizoen begonnen.

Natuurlijk krijg ik dan onmiddellijk zin om erin te springen maar we zullen dat maar niet doen want het water is nog zeer frisjes. Hopelijk warmt dit nu snel op met de voorspelde zon zodat de volgende gasten er volop kunnen van genieten. Gans de week zon, zon, enkel zon. We moeten toch Silvester en Vita feliciteren want zij gingen gisteren voor een eerste duik in het meer van Coiroux. Brrr....

Klik op de foto voor een vergroting

Met zo'n staalblauwe hemel komt de begroeiing nog meer tot zijn recht. Na de pruimelaars staan nu ook de kerselaren te bloeien, onze nieuwe piepkleine perzikboom heeft er ook zin in en onze bloemenmuur wordt ieder jaar mooier.

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post879

Eindelijk....

April 2013Posted by Walschaert Sat, April 13, 2013 16:43:41
Eindelijk heeft de zomer de weg gevonden naar Zuid-West Frankrijk. We zijn vandaag van de herfst (en deze duurde toch bijna 5 maanden) regelrecht in de zomer getuimeld. Spijtig genoeg zit in België de Paasvakantie voor onze gasten er bijna op. Vanaf vandaag is in onze regio de Paasvakantie begonnen en onze Franse gasten zullen volgende week meer geluk hebben dan onze Belgische.

Marc heeft vandaag gemaaid, ik heb wat onkruid gewied, we hebben lekker buiten gegeten en onze sloebers hebben van hun parkje genoten....en ik heb ook wat zitten zonnen. Ik kon het echt niet laten.

Onze tuin staat er desondanks de buien van de voorbije dagen prachtig bij. De magnolia staat in volle glorie te bloeien ook al heeft hij toch wat afgezien van de regen.

Maar we gaan ervan uit dat de regen voltooid verleden tijd is en heten de zomer welkom voor minstens 8 maanden, daarna zien we wel smiley.

Kom op zomer ! Doe flink je best!

Allez l'été, vas-y! A fond!

Deze foto plukte ik van internet !

  • Comments(2)//blog.lafermedecharel.com/#post878

Félicitations

April 2013Posted by Walschaert Fri, April 12, 2013 10:49:23
Nous revenons une dernière fois sur le gala d'accordéon (sans quoi nos lecteurs pourraient attrapé une accordéonite) en l'honneur de François Martini. A cette occasion le journal La Montagne a consacré quelques lignes à un de ses élèves les plus assidus, notre ami Ludovic.

Pendant le gala, François a joué quelques morceaux avec ses élèves et Ludo étant le plus doué, les autres lui ont donné une place de choix, devant près des micros et de François, ce qui donne de belles photos et un bel article.

Félicitations Ludo, pour l'article et ton anniversaire.

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post877

Vita

April 2013Posted by Walschaert Wed, April 10, 2013 11:13:27
Momenteel hebben we Vita op bezoek. Een flink uit de kluiten gewassen Duitse Dog. Een knappe jongen van amper 6 maanden oud die een kop boven onzen Eclips uittorent.

In het begin vond Eclips het maar niets dat hij hem zo uit de hoogte bekeek maar nu spelen ze bijzonder graag samen en na de wandeling houden we in de weide een speelkwartuurtje, vooral voor de jeugd maar heel af en toe doet onze pappy mee.....en voor een snoepje doen ze alles. De fotograaf moest alert zijn want het ging snel....

Klik op de foto voor een vergroting

Maar zij hebben duidelijk een leuke tijd.....Het mag gezegd worden dat Vita zeer rustig en vooral zeer lief is en tijdens de wandeling altijd goed uitkijkt of iedereen nog volgt!

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post876

De 'eerste' van het seizoen....

April 2013Posted by Walschaert Mon, April 08, 2013 11:21:58
Zoals we in september een week van de 'laatste' hebben, is het met Pasen een week met de 'eerste'. De eerste wandeling met gasten, de eerste Table d'hôtes, en dus ook het eerste bezoek aan de boerderij.

We hadden geluk want er stond een tweeling van amper een paar weken oud. Neen voor een keer geen Limousin maar een kruising.

En met twee muzikanten in huis hadden we dus ook een eerste duet. Een niet alledaagse instrumentencombinatie, namelijk accordeon - cornet.

Bedankt Stef en we hadden er vroeger moeten aan beginnen want het was zeer leuk....maar nu weten we dat voor de volgende keer en jij zorgt ervoor dat mama haar saxofoon ook mee heeft. Dan kunnen we met z'n drieën spelen.

Klik op de foto voor een vergroting

Onze eerste week zit erop en we hebben er ontzettend van genoten. Bedankt voor de geslaagde start Els, Geert, Stef, Jens, Florian & Jacques.

  • Comments(2)//blog.lafermedecharel.com/#post875

François wordt 80

April 2013Posted by Walschaert Sat, April 06, 2013 15:52:16
Mijn accordeonleraar, François Martini, een man met veel spirit en energie, (neen absoluut geen oudje) vierde gisteren zijn 80ste verjaardag en 60 jaar accordeon met een groot accordeongala. Hieronder met mij op de foto.

Het begon rond 16.00 uur en het zou in de vroege uurtjes eindigen. De zaal was prachtig en de organisatie gewoon perfect. Echt chapeau!

Er waren 700 aanwezigen, plus de accordeonisten en de vrijwilligers.

De man was supergelukkig. De crème de la crème van de accordeonisten waren aanwezig, al zijn vrienden, leerlingen en ook zijn familie. Hij speelde trouwens een aantal nummers met kleinzoon Aurélien die al bijzonder veel allure heeft.

Daarna was het de beurt aan de leerlingen. Zij mochten met hem het podium op om een paar nummers te brengen. Sommigen volgen nog les maar het podium was bijna te klein om alle niet meer praktiserende ex-leerlingen een plaatsje te geven. Ik had beloofd voor foto's en videomateriaal te zorgen zodat ik zeker niet de valse noot van de avond zou worden.

Klik op de foto voor een vergroting

Wij vertrokken rond 1.00 uur 's morgens maar het was nog vollen ambiance en bij lange niet gedaan. Ik was ook bijzonder gelukkig want ik had mijn 2 lievelingsaccordeonisten gezien. Twee Corréziens in hart en nieren. Mathieu Martinie uit het Noorden van Corrèze met een prachtige diepe stem,

en Sébastien Farges uit het Zuiden niet minder dan wereldkampioen accordeon. Geen sukkelaars dus...

Wij gingen samen met Yvonne, Joseph en Ludovic en genoten een bijzonder leuke avond...

Bon anniversaire François, en espérant que tu puisses encore très longtemps partager ta passion pour l'accordéon avec nous. Tu nous a déjà donner une magnifique journée dont les photos et vidéos resteront un souvenir inoubliable! Chapeau pour cette carrière magnifique!

  • Comments(2)//blog.lafermedecharel.com/#post874

Bedorven ? Neen...

April 2013Posted by Walschaert Wed, April 03, 2013 16:18:02
Na twee mooie dagen, zondag en maandag, was dinsdag er eentje om snel te vergeten. verzopen gewoon! Maar vandaag schijnt de zon weer volop en is het weer genieten.

Zondag kreeg onzen Eclips van onze gasten zo'n mooie touw die hij sindsdien bijna niet meer heeft losgelaten.

Alsof het niet genoeg was kregen onze sloebers deze morgen na de wandeling nog elk zo'n buffelbeen. Onzen Eclips is er zot van, Cusco heeft het toch 3 volle seconden vastgehouden en den Eclips was ermee weg....

En Cusco...die laat zich ganse dagen lang aaien. Noch hij noch Stef kunnen er genoeg van krijgen....en als ook Jens en Els eraan beginnen dan is het helemaal feest...

Klik op de foto voor een vergroting

Eclips, die was pas tevreden als hij Els op de grond had gekregen om nog meer geaaid te worden....zonder zijn beentjes los te laten, wel te verstaan....

  • Comments(2)//blog.lafermedecharel.com/#post873

Merci les voisins

April 2013Posted by Walschaert Tue, April 02, 2013 21:20:38

Frédéric et Cécile, comme je sais que vous suivez assidûment notre blog et que la traduction automatique peut être très surprenante, voici un petit article en Français rien que pour vous.

Pour la table d'hôtes d'hier j'avais prévu un déssert à base de mousse au chocolat mais c'était compter sans Frédéric qui nous avait apporté 2 litres de lait frais en direct de la vache. Une aubaine à ne pas laisser passer, donc changement de programme et le déssert s'est transformé en tarte au riz, absolument incomparable lorqu'elle est préparée avec un lait qui est loin d'être light.

Déjà la semaine précédente, ils nous avaient gâté avec leur eau-de-vie et les fruits à l'alcool qui feront le bonheur de nos hôtes et le nôtre bien sûr.

Merci les voisins !

....et cette semaine on passera à la ferme avec nos premiers hôtes....

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post872