La ferme de Charel

La ferme de Charel

Corrèze

Chambres d'hôtes - Table d'hôtes in Zuid-Corrèze, een landelijke regio met een prachtige natuur en tal van bezienswaardigheden. Wij liggen op de grens met de departementen Lot, Dordogne en Cantal.

Monsieur Le Président

Oktober 2011Posted by Walschaert Sun, October 30, 2011 06:50:17
Zoals jullie weten of misschien niet werd François Hollande verkozen door de socialistische partij om het tegen François Sarkozy op te nemen in mei 2012 voor de presidentsverkiezingen.

Ook al is hij afkomstig uit het Noorden van Frankrijk is de man politiek actief in Corrèze als Président du Conseil Général. Wij hebben hem al regelmatig ontmoet op de markt in Tulle, ook op de lokale avondmarktjes in Sainte-Fortunade is hij een graag geziene gast.

Hier deze zomer, de foto werd genomen door Jurgen.

Of hij bekwaam is weet ik niet, dommer als een andere allicht niet. De man is ontzettend vriendelijk, luistert en heeft een kolossaal geheugen. Vele van ons gasten mochten hem ontmoeten in de 3 voorbije jaren want sinds de burgemeester ons voorstelde komt hij altijd de tafel met Belgen begroeten. Met hem als kandidaat en de aankomst van de Tour in Brive zal iedereen nu wel weten waar Corrèze ligt!

Dus wie weet misschien moeten we hem de volgende keer begroeten met 'Bonjour Monsieur le Président' smiley

  • Comments(2)//blog.lafermedecharel.com/#post585

Met de kleuren van de regenboog...

Oktober 2011Posted by Walschaert Wed, October 26, 2011 13:22:34
In de nacht van maandag op dinsdag is de lang verwachte regen eidenlijk gekomen. Dinsdag morgen terwijl we rustig aan de onbijttafel zaten kwam ineens deze prachtige regenboog te voorschijn. De hemel was aan het uitklaren en de dampen uit de rivier Corrèze stegen op en dit gaf deze mooie foto's. Een mooie start van onze dag.

De regenboog links en rechts.

Klik op de foto voor een vergroting

  • Comments(2)//blog.lafermedecharel.com/#post584

Deuren

Oktober 2011Posted by Walschaert Sat, October 22, 2011 10:25:11
Zoals ieder jaar is het na het seizoen afwisselend genieten en klussen. Marc heeft er weer zin in en deze winter zouden we ons eigen kamer eindelijk renoveren. Dit betekent ook dat we de laatste dozen zullen kunnen uitpakken en dat worden verrassingen want na drie jaar weet ik echt niet meer wat er nog allemaal inzit. Wat boeken en decoratie, maar voor de rest....

Om te beginnen heeft Marc een deurtje geplaatst voor onzen Honoré. Deze kan nu ten allen tijden binnen en buiten in zijn slaapruimte.

Ook de ruimte waar onze mazouttank staat heeft een ietwat betere beveiliging gekregen. Marc stokeert er ook wat gereedschap zoals de betonmolen en ons frees voor de moestuin en het zeil dat er hing bood maar weinig bescherming. Nu moeten deze deuren nog een rood kleurtje krijgen en dan passen ze volledig bij het geheel.

Klik op de foto voor een vergroting

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post582

Winter- & herfstcontrasten

Oktober 2011Posted by Walschaert Fri, October 21, 2011 10:42:47
Vele mensen komen naar ons toe in de zomermaanden maar eigenlijk is onze streek op z'n mooist in het voor- en het najaar. Mijn voorkeur gaat naar het najaar omwille van de kleuren en contrasten. Deze morgen bij mijn ochtendwandeling kon het contrast niet groter zijn. Aan de ene kant van de straat hadden we een winterprik en aan de andere kant was het herfst met zijn goudgele kleuren.

Ik vertrok dan snel een 2de keer op pad met mijn fototoestel om deze overdaad aan kleuren vast te leggen. Ik moest er snel bij zijn want de witte rijm verdwijnt zeer snel onder de zon. 's middags eten we nog steeds buiten en dan is er allang geen sprake meer van winterprik.

Klik op de foto voor een vergroting.

Het was net alsof aan de ene kant de planten waren omhuld met kant terwijl de andere kant reeds lekker warm aanvoelde en dat allemaal onder een staalblauwe hemel. Sommige bomen staan nog in volle glorie te genieten van de zon, andere zijn reeds volledig kaal met enkel nog een paar vruchten. Zelfs de maan kwam even kijken naar al dit moois.

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post581

Tour 2012 in Brive

Oktober 2011Posted by Walschaert Tue, October 18, 2011 22:21:00
Het parcours van de Tour 2012 werd vandaag officieel meegedeeld. Brive la Gaillarde wordt de aankomstplaats van de 20ste rit en dat op vrijdag 20 juli. Brive ligt op amper 25km van Charel, dat wordt dus genieten van de gezellige drukte van zo'n evenement.

Wij kijken er alleszins al naar uit....

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post580

Ile d'Oléron

Oktober 2011Posted by Walschaert Mon, October 17, 2011 06:01:16
Wij hadden zin in een vakantie aan zee. Verse zeelucht, de geur van de zee, uitwaaien bij wandelingen langs het strand, vis, schelp- en schaaldieren.

Van Marleen en Johan kregen we het adresje van een knusse gite. Van bij de aankomst gingen we richting strand en haven van La Cotinière. Onmiddellijk kregen we waarvoor we kwamen : een briesje, zand, surfers, een vakantiegevoel.

Nog nooit had Eclips de zee gezien en wat een verrassing. Crossen in het zand, snuffelen aan de golven die maar bleven komen, vooruit, achteruit...Onze jongen was zo blij en kon niet snel genoeg van alles genieten. Cusco had een déjà vu gevoel en genoot op zijn eigen manier. Voor ons was het zalig....

Klik op de foto voor een vergroting

We bezochten de vele dorpjes maar voor kunst en cultuur of authenticiteit moet je hier niet zijn. Toerisme heeft het hier voor het zeggen. We genoten des te meer van het in- en uitvaren van vissersboten aan de haven van de Atlantische kust.

Deze mensen gaan de zee op voor een dag, een nacht, een week, soms zelfs twee weken. Op zee kan alles gebeuren en een boot dat terug binnen is, is altijd een beetje speciaal. Het lossen van de vis, het klaarmaken van de boot voor de volgende tocht,...en de solidariteit tussen de mannen. Toen we daar gezellig zaten op een bank konden we zien dat op zee iedereen mekaar helpt. Een jonge visser mispakte zich toen hij van de boot wou springen en viel tussen boot en kaai. Onmiddellijk stuurde de boot tegen en stonden een paar mannen klaar om hem te helpen. Zodra hij weer aan land was, gewoon even het water uit de laarzen gieten, de t-shirt uitwringen en verder werken. Geen chi-chi hier.

Aan de andere kant van het eiland konden we een andere visvangst bewonderen. Hier varen de vissers met hun platbodems naar de oesterbanken.

In Chateau d'Oléron heeft de gemeente de oude barakken van de oesterkwekers opgekocht en behoedt voor verder verval. Ze werden enigszins opgelapt en verhuurd aan kunstenaars. Toen deze hun barakken een fel kleurtje gaven volgden de overgebleven oesterkwekers hun voorbeeld en het geheel is bijzonder kleurrijk. Spijtig genoeg hing er die dag veel bewolking en komen de kleuren niet zozeer tot hun recht.

Tot aan het fort van Louvois kan je bij laag water te voet wandelen en dat deden we dan ook. Een paar uur later was het niet meer mogelijk.

Ook hier is het een en al oesters. Bij het binnenvaren worden de boten gelost of helemaal uit het water gehaald. Het lossen gebeurt dan verder aan de werkplaats. Wel een speciaal zicht zo'n tractor die een boot uit het water haalt en er gewoon verder meerijdt met vissers en lading.

En aan dit goedje deden we ons tegoed. Restauranten, als die al open waren, waren een teleurstelling en al heel snel gingen we voor het produkt, puur natuur, recht van bij de visser aan de kaai.

Zowel bij het vertrek als bij het terugrijden naar huis stopten we in een van de pittoreske dorpjes langs de baan om te picknicken. Dat zijn de Franse dorpjes: overal heb je een mooi aangelegd plaatsje met banken en tafels om gezellig te eten.

  • Comments(2)//blog.lafermedecharel.com/#post579

Heel zachtjes

Oktober 2011Posted by Walschaert Fri, October 07, 2011 15:00:21
Ondanks de zomerse temperaturen van de voorbije weken en het aanhoudende mooie weer begint de natuur heel zachtjes kleur aan te nemen. Het groene is nog dominerend maar het kleurenpalet wordt uitgebreid met tinten gaande van geel, via oker en oranje tot vuurrood.

De natuur is momenteel bijzonder gul met de vruchten : de wegen liggen bezaaid met kastanjes zo groot als een vuist, noten met hopen, eikels, etc...

Klik op de foto voor een vergroting

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post578

De Tip van het jaar....

Oktober 2011Posted by Walschaert Tue, October 04, 2011 08:51:11
Van ons gasten kregen we volgende tip.

In Saint-Ghislain (juist over de grens) op de Grande Place zou een goede frituur zijn... op 1 km van de afrit.

Voor diegene die niet kunnen wachten tot ze weer thuis zijn zou ik zeggen, allen daarheen en Smakelijk !



  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post577

Dit zijn ze....

Oktober 2011Posted by Walschaert Mon, October 03, 2011 14:23:22
Dit zijn ze, inderdaad onze laatste tomaten. Een ganse zomer mochten we ze verwerkten tot tartaar of bavarois maar ook in slaatjes en bij het aperitief. Iedereen bij ons kon mee genieten. Ze kwamen met massa's.

Klik op de foto voor een vergroting

Maar deze laatste zijn voor ons. Als pastaliefhebbers wordt dit een winterlang pasta met massa's pomodori en dan toveren we iedere keer opnieuw de zon in ons bord. Want deze tomaten hebben zon gekregen, heel veel zon....dat zie je, en dat proef je vooral.


  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post576

De meest genomen foto in Corrèze

Oktober 2011Posted by Walschaert Sat, October 01, 2011 09:17:34
Eclips en Cusco zijn zeer geliefd bij ons gasten. Menig vakantieganger komt hen ook aaien aan het poortje van ons keukendeur. Eclips doet niet liever dan ze dan met een lieve kus te begroeten.

Cusco door mede van zijn reeds hogere leeftijd houdt dit net iets minder lang vol maar bij de wandelingen is hij dan meestal de ster van het gezelschap. Regelamtig krijgen we dan van ons gasten deze foto toegestuurd en dan staan wij er ook nog eens op.

Dit is dan waarschijnlijk de meest genomen foto in Corrèze.

  • Comments(3)//blog.lafermedecharel.com/#post575