La ferme de Charel

La ferme de Charel

Corrèze

Chambres d'hôtes - Table d'hôtes in Zuid-Corrèze, een landelijke regio met een prachtige natuur en tal van bezienswaardigheden. Wij liggen op de grens met de departementen Lot, Dordogne en Cantal.

In de pers...

Oktober 2009Posted by Walschaert Sat, October 31, 2009 19:01:51

Deze middag kregen we een mailtje van Erwin De Decker, samen met Peter Jacobs, de auteurs van het boek 'Logeren bij Belgen in Frankrijk'. We werden op de valreep opgenomen in het boek maar dat wisten we al een tijdje.

Vandaag kreeg onze Chambre d'hôtes extra aandacht in de reisbijlage van 'Het Laatste Nieuws'. Dit was voor ons fantastisch nieuws en hierbij wensen wij dus Erwin en Peter te bedanken voor deze opname.

Klik op het ikoontje PDF om het artikel te raadplegen.

  • Comments(3)//blog.lafermedecharel.com/#post260

Frodo

Oktober 2009Posted by Walschaert Fri, October 30, 2009 12:28:37

Frodo, de hond van Jacques, Veerle en de kinderen is deze morgen naar het hondenparadijs vertrokken. Frodo was een super lieve labrador, die tot 2 maal in een dierenasiel was beland maar die de laatste jaren van zijn leven werd gepromoveerd van sukkelaar tot prins. Hij kreeg bij hen het mooiste leven dat hij zich kon inbeelden en zoveel liefde...en hij wist het en was zo dankbaar!

Ik ben zeker dat waar hij ook is, hij kwispelend over zijn familie zal blijven waken.

Fro,

We schreven je naam in de hemel maar de wind blies hem weg. We schreven je naam in het zand maar de golven lieten hem verdwijnen. Dus schreven we je naam in ons hart en daar zal hij voor altijd blijven.

Een dikke knuffel van ons en een dikke poot van Cusco en Eclips!

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post259

Culinair atelier

Oktober 2009Posted by Walschaert Tue, October 06, 2009 20:35:03

Vorige maandag was ik hier in Tulle naar een culinair atelier geweest kwestie van eens te gaan kijken wat daar allemaal wordt verteld en gedaan. Het was opgebouwd rond safraan en was bijzonder interressant.

Iedere maand is er een thema. Je wordt bijgestaan door 2 leraars van de kokschool hier in Tulle en er is ook telkens een chef uit een restaurant van de streek. Het was niet alleen heel leerrijk maar ook bijzonder plezant met grappige chefs en achteraf een lekkere maaltijd die we zelf hebben klaargemaakt! Ook de chefs eten mee en dan wordt het nog interessanter want dan leer je pas hoe het er allemaal aan toe gaat in de restaurants....smiley

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post258

De laatste gasten...

Oktober 2009Posted by Walschaert Mon, October 05, 2009 18:29:51

De zon staat nu een pak lager en geraakt tegen de middag niet meer op ons terras achteraan maar geen nood, we hebben de pick nick tafel gewoon vooraan aan de deur van ons keuken gezet en 's middag eten we daar nu op ons geimproviseerd terras en s' avonds achteraan.

Cusco vindt het zalig, daar in het zonnetje...Neen, hij is nog niks veranderd, nog steeds een stille genieter.

Ze zeggen dat de hond op zijn baasje lijkt...smiley en ook den Honoré komt er gezellig bij liggen.

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post257