La ferme de Charel

La ferme de Charel

Corrèze

Chambres d'hôtes - Table d'hôtes in Zuid-Corrèze, een landelijke regio met een prachtige natuur en tal van bezienswaardigheden. Wij liggen op de grens met de departementen Lot, Dordogne en Cantal.

Ook eens een foto van ons...

Augustus 2009Posted by Walschaert Sat, August 29, 2009 21:18:58

Vandaag kregen wij van Ursula & Vincent een mooie foto van ons...

Duidelijk aan het genieten op de feestjes in Sainte-Fortunade.

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post226

Farcidures

Augustus 2009Posted by Walschaert Thu, August 27, 2009 13:54:39

Farcidures zijn een zeer lokale specialiteit, en als ik zeg lokaal dan bedoel ik daarmee Sainte-Fortunade en omstreken. Het betreft rauwe geraspte aardappelen waarvan men dan een bol maakt met in het midden wat spek. Dit wordt gekookt in water en ziet er naar mijn mening vreselijk uit.

Deze middag waren we even bij Dédé en we kregen er mee. Joepie! Thuis proefde ik dan toch even maar de smaak was zoals het uitzicht. Helemaal niet apetijtelijk!

Brrrr, vreselijk. Dat ons gasten gerust zijn, dit komt niet op het menu!

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post224

Naar Sarlat....

Augustus 2009Posted by Walschaert Thu, August 27, 2009 13:48:57

Gisteren gingen we met Rudy, Natasja en Xena naar Sarlat. Er was redelijk wat volk, het weer was net niet te warm en we hadden een prachtige dag. Rustig kuieren door de straten, winkeltje in, winkeltje uit. Samen iets eten en een terrasje doen...

Er was redelijk wat animatie en spectakel in de straten en iedereen genoot ervan...

Ook hij was er weer .... en kon ons opnieuw bekoren met zijn mooi gitaarspel. Rudy boodt hem een drankje aan en hij kwam een babbeltje slaan met ons. Speciaal leven maar leuk....

Ook Marc en ik hadden een mooie rustige dag....

's Avonds gingen we nog even langs Montignac en ondekten we onderweg nog een paar dorpjes die een bezoekje waard leken....

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post223

Puf, puf, puf.....warm

Augustus 2009Posted by Walschaert Thu, August 20, 2009 12:05:06

Het is hier al weken aan een stuk mooi weer met pieken die regelmatig de 30° halen maar tot nu toe koelde het 's nachts nog altijd redelijk af. Sinds een paar dagen zitten we overdag tussen de 35° en de 37° en zakt het kwik 's nachts niet onder de 23°. Het is dus puffen.... Deze morgen kwam ik een koppel ouderen tegen die bij ons op de plateau even kwamen ademen omdat het in Tulle (amper 4km) een hel was...Gelukkig hebben wij nog af en toe een zucht.

Cusco komt enkel buiten voor zijn sanitaire stop en voor de rest ligt hij uitgeteld onder de tafel, waarschijnlijk de koelste plek in huis....ik probeer het straks ook eens. smiley

Onzen Eclips is vanacht grandioos ziek geweest en ligt er momenteel maar zielig bij. Maar wat zal het zijn ? De warmte of eerder de pruimen en peren die hij gisteren wist te bemachtigen in de tuin...Een beetje van de twee waarschijnlijk. We hadden er wel medelijden mee, het was niet om aan te zien...

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post220

De stok van 'Charel'

Augustus 2009Posted by Walschaert Sat, August 15, 2009 22:01:29

Ronny is een man die niet kon blijven zitten en terwijl iedereen aan het zwembad zat heeft hij voor ons beiden een wandelstok gemaakt. Zoë heeft deze toen nog voor ons gekleurd. Dit blijft voor ons een mooie herinnering aan hun verblijf en we zullen ze zonder twijfel gebruiken.

  • Comments(1)//blog.lafermedecharel.com/#post218

Een Kathaarse verrassing

Augustus 2009Posted by Walschaert Tue, August 11, 2009 15:40:51

Toen de bende van Lochristi hier vertrok, lieten ze een Kathaarse verrassing achter. Johan, de filosoof was een week gaan wandelen langs de Kathaarse kastelen en wist veel van die geschiedenis. Wij wisten niet waar we moesten zoeken, noch wat we moesten zoeken...

We dachten wel dat het een boek zou zijn en Marc had al gekeken in de bibliotheek maar zonder het te vinden. Maar ja, hij kent ook niet alle boeken die we hebben en ik kom zelden in die bibliotheek omdat daar enkel boeken staan die ik al heb gelezen.

Bij deze, dankzij de aanwijzingen van Johan hebben we gisteren de Kathaarse verrassing gevonden. We zullen het boek zeker lezen en aanbieden aan onze gasten... Bedankt hiervoor Johan en vooral bedankt voor de aanwijzingen want het had jaren kunnen duren vooraleer we het vondensmiley

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post214

De laatste avond van de bende van Lochristi

Augustus 2009Posted by Walschaert Sun, August 02, 2009 18:03:39

Gisteren was het de laatste avond van de bende van Lochristi. We hadden een BBQ voorzien maar de weergoden beslisten er anders over. Na het aperitief moesten we naar binnen vluchten omwille van regen en onweer. We hadden een ganse week zon gehad en net nu...maar de bende liet het niet aan zijn hart komen.

We brachten de BBQ naar de schuur en gingen gewoon door! We zetten een cd'tje op met allemaal Franse liedjes en ze waren vertrokken. Ambiance tot en met. Ze zongen mee en gingen zelfs dansen. Toen was het de beurt aan Michel Sardou met le Lac du Connemara en daar gingen de servetjes.

Of ze zich hebben geamuseerd? .... Ik denk het wel....Daarna gingen ze over naar Vlaamse liedjes van Boudewijn De Groot, Louis Neefs, etc... Ze wisten van geen ophouden. Maar toen kwam het moment van het kaarten en toen werd het stil... Ze konden ook serieus zijn... en kaarten is oh zo serieus.

Mensen uit Lochristi, we zullen jullie hier missen. Het was voor ons super plezant met zo'n vrolijke bende.

Cusco & Eclips missen al de wandelingen met Annie en haar vele knuffels en ik de leuke gesprekken maar niet getreurd we spreken af bij een volgend bezoek in België, en Johan ik hou je eraan dat je met Annie zeker nog eens afkomt!

Annie, bedankt om 's avonds steeds mee te gaan voor de laatste sanitaire stop van ons sloebers, ik heb er echt van genoten!

  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post210

De filosoof van de bende

Augustus 2009Posted by Walschaert Sun, August 02, 2009 17:47:25

Johan n°2 was zo'n beetje de filosoof van de bende. Hij genoot van de wandelingen en wist heel veel van fauna & flora. Hij schreef een gedichtje voor ons...

'Marc groet 's morgens de dingen.

Dag Chantalleken op stap, stap met Cusco en Eclips.

Dag lieve gast, een eitje hardgekookt of zacht?

Dag warme zon, breng je vandaag terug vreugde voor onze gasten?

Dag leuke verbouwde woning, binnenin koel en rustgevend.

Dag petanqueballen samen in jullie mandje wachtend op de goede hand en de juiste worp naar het cochonetteken.

Dag zwembad liggend in de zon, opwarmend voor de spetteraars straks.

Dag koele bossen en kronkelende paadjes wachtend op stevige kuiten en goede stapschoenen van bonken van mannen en mooie vrouwen die genieten van het stappen, stappen, stappen.

Dag, dag, dag...mogen we nog veel groeten elke dag opnieuw!

Groetjes van de bende van Lochristi!


  • Comments(0)//blog.lafermedecharel.com/#post209